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XÀBIA RESTAURANT ASSOCIATION AWARDS ANNUAL PRIZES
The ARX also presented the latest campaign - Xàbia al Plat Primavera

Thursday 28th February 2019

JAVEA NEWS | XÀBIA RESTAURANT ASSOCIATION AWARDS ANNUAL PRIZES

The Asociación de Restauradores de Xàbia (ARX) celebrated its annual gala dinner this week, the 24th edition, during which it recognised and honoured some of its professional members and associates for their efforts, participation and professionalism.

This year, the recipients of the annual honours were Claudio Sánchez from Restaurante Calima in the port in recognition of a lifetime dedicated to the hospitality sector, Javier Vives Cruañes from Restaurante La Fontana in the Arenal for his front-of-house professionalism and José Crespo Bisquert from Restaurante Trencall for his long career on the stoves. The ARX also awarded a recognition to Ripoll Remenía as a collaborating company for 2019.

The gala was attended by mayor José Chulvi who conveyed his congratulations to the hospitality sector for all its achievements and encouraged them to continue working together on a quality service that is becoming the hallmark of Xàbia cuisine, from the cutting edge to the most traditional.

The president of the association, José Manuel Piña, joined with his colleagues Mariana Castelló and Guillermo Bolufer to congratulate professionals for all the good work being achieved in the gastronomic sector in Xàbia and presented the next event that is being promoted by the association, the Xàbia al Plat Primavera which will run for ten days between March 4th and March 14th. For more information on this special gastronomic event, click here.

 


Premiados Gala ARX

La Asociación de Restauradores de Xàbia se unió anoche én su XIV gala anual. En esta velada de celebración, el colectivo de profesionales de la gastronomía entregó sus reconocimientos dedicados a profesionales y colaboradores por su esfuerzo, implicación y profesionalidad. Este año los homenajeados fueron Claudio Sánchez Sosa (restaurante Calima) por toda una vida dedicada a la hostelería, Javier Vives Cruañes (restaurante La Fontana) por su profesionalidad en sala y José Crespo Bisquert (restaurante Trencall) por su trayectoria a los fogones. La ARX también entregó un reconocimiento a Ripoll Femenía como empresa colaboradora 2019.

La gala contó con la presencia del alcalde, José Chulvi, quien trasmitió al sector su enhorabuena por todos los logros conseguidos y les animó a seguir trabajando unidos por esa oferta de calidad que se está convirtiendo en la seña de la cocina xabiera, desde la pura vanguardia a la más tradicional.

El presidente de la asociación, José Manuel Piña, y sus compañeros en la junta directiva -Mariana Castelló y Guillermo Bolufer-  felicitaron a todos los profesionales por el buen momento que vive la cocina de Xàbia y presentaron el próximo evento que impulsa ARX: Xàbia al Plat Primavera (del 4 al 14 de marzo) más info:  http://www.arxabia.org/eventos/.





 

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