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LA MAR DE TAPAS ENLIVENS PORT DURING HOLIDAY WEEKEND
From October 12th to 14th some 22 venues will be offering a special seafood tapas route

Monday 8th October 2018

JAVEA NEWS | La Mar de Tapas 2018

The Duanes del Mar area of Xàbia will be marking the national holiday weekend with another edition of the hugely-popular LA MAR DE TAPAS food festival filling in streets. From Friday 12th October - Fiesta Nacional de España - through to Sunday 14th October, some 22 restaurants will be participating in the event, almost every venue in the port area, and they will be offering a series of special tapas dishes with the fruits of the sea as the main ingredient, offering visitors a tour of local and regional gastronomy with a seafood theme.

Cande Ros, president of the Xàbia Port business association, explained that the festival involves "taking our kitchens out into the street" since the participants will be erected special stands outside their venues to exclusively serve their tapas; inside they will be offering their usual service. Ros added that the philosophy of the tapas festival is that visitors are ale to wander freely around the port zone, taking advantage not only of the tapas on offer but also the many shops which will be open over the weekend. The event will also be complimented by live music, children's activities and a craft market ensuring a fantastic atmosphere over the weekend.

Mayor José Chulvi and councillor Casc Camprubi (Economic Development) expressed their support for LA MAR DE TAPAS which will provide a great appeal to visit the port zone during the holiday weekend for both Xabieros and those who visit the town. The mayor thanks the Xàbia Port business association for the effort that it has made to develop this type of event and to maintain day-to-day business in which premium quality and personal attention. He said that "the commerce and the hospitality give life to the towns and at a gastronomic level the Duanes is an example of how simple and traditional offers coexist with other more elaborate one but always offer the essence of Xàbia as a fishing village".

LA MAR DE TAPAS will be open on Friday 12th and Saturday 13th October for both lunchtime (12:30-15:00) and evening (19:30-23:00) sessions whilst there will only be a lunchtime session on Sunday afternoon. Tickets will be available from four sales points along the route, priced at 1,80 euros for tapas and 1,50 euros for drinks.

THE PARTICIPANTS 

CA MARÍA
Cuttlefish and Squid Meatballs

EL CLAVO
Marine Gazpacho

DUPLEX BAR BACOA
Tempura Shrimp with a small glass of Guacamole

CALIMA
Marinated Salmon with Peach Chutney and Wakame Seafood

NAPOLI
Roasted Vegetables with Tuna and Anchovy

SOTAVENT
Crunchy Anchovy with Prawns and Peach Sotavent Style

LA TRATTORIA
Jávea Mantis Shrimp Risotto

CANDE
Cod Flakes with Spinach, Pine Nuts and Carrot Creamt

MARITIMO PICNIC
Paella on Board

PIRI-PIRI
Cod Tempura in Curried Lentils

L'ALMADRAVA
Ceviche of Benedictine Cod with Essences of Red Basil and Star Anise

BISTRO LA MONA
Mini Cod Burger

LA BODEGUILLA
Fresh Cheese, Anchovy, Tomato Confit and Chocolate Chips on Toast

RESTAURANTE POSIT
Cod Tempura with Curried Lentils

CANDE
Drink: Valencian Passion

NORAY
Noray Seafood Fideua

ANDARES IBÉRICOS
Dry Cured Tuna with Radish Daicon and Citrus

LA ESQUINA
Drink: Mojito / Gin Tonic

VARADERO
Seafood Ravioli with Foie Sauce

A LA DERIVA
Whitebait with Quail Egg

PIRI-PIRI
Drink: Sangria Blanca

LA ESQUINA
Marine "Guisillo" Stew

TAL CUAL
"Barquete" served with Roasted Red Pepper and Aubergine Traditional Salad and Anchovies

NORAY
Drink: Seven Passion (with or without alcohol)

CAFÉ D'ART PIZZERIA
Seafood Pizzat

ASADOR MARGON
Seafood Salad Tartlets

 


LA MAR DE TAPAS PROTAGONIZA LA OFERTA GASTRONÓMICA DE XÀBIA DURANTE ESTE PUENTE
Del viernes 12 al domingo 14, un total de 22 establecimientos hosteleros de Duanes participan en esta ruta gastronómica

El barrio de Duanes del Mar se convierte este puente del Pilar en el epicentro de la gastronomía más marinera con sus jornadas “La Mar de Tapas”. Desde el viernes al mediodía al domingo un total de 22 locales de restauración participan en el evento culinario más potente del barrio. Casi la práctica totalidad de restaurantes y bares elaboran una tapa especial que servirán durante estos tres días con el pescado como máximo protagonista con la que invitan a los visitantes a hacer un recorrido por la gastronomía con más esencia marinera.

Como ha señalado la presidenta de los comerciantes del Port, Cande Ros, durante este puente “sacamos nuestra cocina a la calle” ya que los participantes instalarán una barra en el exterior del local para servir exclusivamente estas tapas. Después, en el interior seguirán ofreciendo servicio habitual. Ros ha apuntado que la filosofía de este evento es que los asistentes callejeen, aprovechando así para dinamizar también los comercios. En la calle habrá música en directo, actividades para niños y mercado de artesanía con lo que el ambiente está más que garantizado.

El alcalde, José Chulvi, y el concejal de Fomento Económico, Cesc Camprubí , han mostrado su apoyo a este evento que dará un atractivo mayor al puerto durante este puente tanto para los xabieros como para los que visiten la villa. Chulvi ha querido agradecer a la asociación el esfuerzo que hace para proponer este tipo de eventos y para mantener día a día negocios en los que prima la calidad y la atención personalizada. “El comercio y la hostelería dan vida a los pueblos y a nivel gastronómico Duanes es un ejemplo de cómo conviven ofertas sencillas y de siempre con otras más elaboradas pero siempre ofreciendo la esencia de Xàbia como pueblo marinero” ha manifestado el alcalde.

La ruta gastronómica la Mar de Tapas estará funcionando viernes y sábado (12 y 13 de octubre) tanto en horario de mediodía como de tarde, mientras que el domingo día 14 las tapas se servirán sólo a la hora de comer. Los tiquetes de las degustaciones tienen un precio de 1,80 euros para las tapas y 1’50 euros la bebida.




 

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